# @cooker.girl on TikTok

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- **Posted:** 2024-08-26T09:59:36.000+00:00
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CROSTINI CON CAPONATA DI MAMMA SILVIA🍆 Oggi una ricetta della mamma di Franci che ho subito amato! Ha alcuni elementi di quella tradizionale, resa un pochino più ligure, tanto sfiziosa e golosa come la classica 😍 Grazie mamma Silvia per la ricetta, grazie Mamma Botta per le verdure ✨ INGREDIENTI 1 melanzana 1 cipolla di Tropea 1 cipolla bianca  1 cucchiaio di concentrato di pomodoro  1 gambo di sedano 1 cucchiaio di zucchero  2 cucchiai di aceto 1 manciata di pinoli 1 cucchiaio abbondante di olive taggiasche 1 pomodoro cuore di bue Olio evo - abbondante Ricotta per guarnire Sale  Pane tostato  Ricotta fresca #crostini #bruschetta #caponata 

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caponata, crostini, bruschetta

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