# @cooker.girl on TikTok

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- **Posted:** 2023-12-05T11:03:17.000+00:00
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LASAGNE INVERNALI❤️ queste vi svolteranno il Natale 🎄 Per questa lasagna vegetariana - a cui però non manca assolutamente niente - ho preparato una sfoglia agli spinaci, deliziosa e bellissima.  La pasta fresca intimorisce sempre un pochino, ma in realtà non è nulla di difficile e i modi per farla sono infiniti: si parte però sempre dalla farina, finissima.  Io ho usato la @farina.petra 7220: estensibilità ottimale, evita che la sfoglia si ritiri. E poi, anche se preparata in anticipo -che a Natale sappiamo è sempre ottimo portarsi avanti- si mantiene benissimo. Vi lascio qui le dosi, la ricetta completa e il procedimento dettagliato è sul mio sito www.cookergirl.com❤️ INGREDIENTI: Per la pasta: 80 g spinaci cotti (pesati da cotti) 450 g farina  2 uova  4 tuorli 30 g acqua  Per la besciamella: 80 g burro  80 g farina 800 g latte Per farcire: 400 g funghi 3 porri 300 g gorgonzola Parmigiano q.b. #farinapetra #dilloconpetra #dovelafarinadiventaarte #adv

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