# @cooker.girl on TikTok

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- **Posted:** 2023-11-28T11:55:35.000+00:00
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ZUPPA AUTUNNALE 🍁🍂 in questa ricetta ho racchiuso tutti i profumi e sapori che più amo, una zuppa che scalda davvero il cuore 🫶🏻 Va fatta sobbollire dolcemente, piano piano: per questo io amo prepararla nella cocotte Staub Me la vedete usare spessissimo, non solo per la cottura del pane, ma per tutte quelle cotture dolci, lunghe, in forno o sul fornello (è adatta anche all’induzione). Ha una durabilità eccezionale, costruita per durare una vita, mantiene il calore che è una meraviglia✨ La mia -ovviamente- è rossa ❤️ Vi lascio qui la ricetta 3 porri 2 patate medie 300g champignon  4 foglie di verza 200g cannellini 200g lenticchie 1 cucchiaio formaggio spalmabile (anche veg) 30g nocciole 2 porcini  Pane abbrustolito x servire Stufiamo i porri con un bel giro di olio, aggiungiamo quindi i funghi champignon affettati, lasciamo rosolare. Proseguiamo con la verza, i legumi e le patate. Copriamo con acqua calda e lasciamo sobbollire 15 min.  Per i porcini: dopo averli ben puliti, tagliamoli a cubettoni e saltiamoli vivacemente in padella con una noce di burro, uno spicchietto di aglio e del timo. Una volta ben dorati, saliamoli.  Quando la zuppa è pronta, preleviamone due mestoli e frulliamoli con il formaggio e le nocciole. Riaggiungiamo in pentola e mescoliamo sul fuoco qualche minuto.  Serviamo sormontandola con i funghi saltati e pane abbrustolito.  #zuppa #inverno #funghi #ghisaSTAUB #ZWILLINGGroup #adv @ZWILLING Italia 

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zuppa, adv, zwillinggroup, funghi, inverno, ghisastaub

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