# @cooker.girl on TikTok

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- **Posted:** 2023-07-04T16:12:22.000+00:00
- **Account Owner:** Cooker Girl (@cooker.girl) — https://gondola.cc/cooker.girl

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Primo test, ancora tanto da migliorare ma intanto vi scrivo cosa ho fatto❤️ ps: teglia piccola e stesura non ottimale  150g farina forte 250g farina media forza 320g acqua 8g lievito birra fresco 1 cucchiaino di malto 12g sale 10g olio Autolisi con 280g acqua e tutta la farina. Durata: 1h in frigo. Aggiungere lievito, malto, a filo e incordando con la foglia la rimanente acqua fredda. Infine sale e olio. Chiudere l’impasto, fa lievitare in massa fino ad un aumento di 2 dita circa, poi formare panetto. Lasciare triplicare di volume. Stendere, farcire con le patate condite, cuocere a 220 per 25 min forno ventilato.  #asmr #breadasmr #asmr #focaccia 

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breadasmr, asmr, focaccia

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