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BENEFÍCIOS DA RÚCULA 

É conhecida por ser uma boa fonte de fitoquímicos anticâncer que combatem os radicais livres e retardam o envelhecimento. Rica em vitamina K, A, folato, luteína e zeaxantina.

1. Ajuda no combate ao câncer por conter glucosinolatos

2. Protege a saúde ocular por ser rica em luteína e zeaxantina.

3. Melhora a saúde do coração pois age como um alimento anti inflamatório que reduz os níveis de colesterol e homocisteína. 

4. Fortalece os ossos através da vitamina K

5. Ajuda na perda de peso pelo sua baixíssima calorias

6. Melhora a digestão pois é um alimento alcalino que regula o PH, além de apoiar o sistema imunológico.

7. Ajuda a previnir diabetes pois melhora a resposta à insulina.

8. Reduz a inflamação da pele e infecções uma vez que seus antioxidantes combatem a proliferação celular e protegem a elasticidade, imunidade e aparência da pele.

9. Ajuda na absorção de cálcio pois possui pouco oxalato

Em 100g de rúcula você obtém 1/3 da vitamina K diária, tem 160 mg de cálcio, 47 mg de magnésio, 15 mg de vitamina C, 1,6 de fibras, 2,6g de proteínas e 3,6g de carboidratos.

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