# @chef_hiro on TikTok

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- **Posted:** 2026-06-29T08:00:00.000+00:00
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## Caption

The secret behind exceptional sushi starts with the vinegar. #pr #醸美 #mizkan #redvineger Mizkan Red Vinegar brings a rich aroma, a smooth acidity, and a deep umami that enhances the flavor of sushi rice and every ingredient. 寿司の味わいを決める、もうひとつの主役。 ミツカン赤酢が生み出す、深みのある香りとまろやかな酸味。 米の旨みを引き立てながら、素材の味わいをより美しく表現してくれる。 一貫の寿司に込める、伝統と職人のこだわり。 赤酢だからこそ生まれる、特別な味わいを。 More about sushi vinegar ▶️ ▶️ https://sushi.mizkan.asia/sushi-vinegar/food-service

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mizkan, redvineger, pr, 醸美

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