# @pasta_cuore on TikTok

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【料理人】休日に贅沢なチーズを使ってトマトパスタを作りました 　 　 ▪️ワンパンの素(¥880)はプロフィール欄のリンクから毎週水曜•土曜日の21時から販売しております✨ 『ブッラータチーズとバジルのトマトソース』 【材料】　1人前 ブラータチーズ……70g バジル……8g ワンパンの素（ペペロンチーの）……小さじ2(※10g) トマトピューレ……大さじ4(※60g) 塩…… 1つまみ オリーブオイル……大さじ1 粉チーズ……10g 水……500ml パスタ……100g ※火を切ってから混ぜ込みでオリーブオイル、粉チーズをあえる ※仕上げにバジル、ブラータチーズ、塩ひとつまみ、オリーブオイル少々 【※2人前以上作る時は】 ・水以外は倍にしてください。 ・水は1人前増えるごとに250ml増やしてください。例) 2人前⇨750ml 3人前⇨1000ml 4人前⇨1250ml 【※ 茹で時間】 ・パスタに記載されている袋表記プラス1分。 ・動画で使ってるパスタは袋表記9分なので10分茹でてます。 ・使うパスタの表記時間がこれより短い場合は、水を少し減らしてください。(長い場合はこのままでOKです) 4分⇨300ml 6分⇨400ml ・ワンパンパスタの特徴として、普通に茹でる時よりも茹で時間はシビアではありません。タイマーが鳴ってから水が多かったり少なかったりしたら、それから少し調節すれば美味しく仕上がります。 多い時⇨火を入れて水分を飛ばす 少ない時⇨少し水を足す 【※火加減】 ・中火(普通にグツグツするくらい) ・あんまり弱火だとパスタがねっとりしすぎてしまいます。 #料理人 #料理男子 #キャンプ飯 #pasta #chef #camping 

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キャンプ飯, 料理人, chef, pasta, camping, 料理男子

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