# @pasta_cuore on TikTok

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- **Posted:** 2023-11-22T12:06:14.000+00:00
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【ワンパンパスタ】魚介のぺぺロンチーノ 　 「こういうのあったらいいな」と思ったので開発しました🫡 　 『ワンパンの素』¥880(税込) ※毎週水、土曜日21時に販売してます。 (プロフィールのリンクより🙇‍♂️) アサリ……150g（7粒） シーフードミックス……130g 塩……1つかみ ワンパンの素……10g オリーブオイル……大さじ0.5 オリーブオイル……大さじ1 白ワイン……大さじ1 水……500ml パスタ……100g ・オリーブオイルでアサリとシーフードミックスをソテー ・頃合いで白ワイン入れて蓋をする。 ・アサリが開いたら、はずす。 ・1分30秒前に戻す ・火を切ってからオリーブオイル入れる。 ※スパイスは中身が偏ってる場合がございますので、よく振ってお使いください。 　 【※2人前以上作る時は】 ・水以外は倍にしてください。 ・水は1人前増えるごとに250ml増やしてください。例) 2人前⇨750ml 3人前⇨1000ml 4人前⇨1250ml 【※ 茹で時間】 ・パスタに記載されている袋表記プラス1分。 ・動画で使ってるパスタは袋表記8分なので9分茹でてます。 ・使うパスタの表記時間がこれより短い場合は、水を少し減らしてください。(長い場合はこのままでOKです) 4分⇨300ml 6分⇨400ml ・ワンパンパスタの特徴として、普通に茹でる時よりも茹で時間はシビアではありません。タイマーが鳴ってから水が多かったり少なかったりしたら、それから少し調節すれば美味しく仕上がります。 多い時⇨火を入れて水分を飛ばす 少ない時⇨少し水を足す 【※火加減】 ・中火(普通にグツグツするくらい) ・あんまり弱火だとパスタがねっとりしすぎてしまいます。 #ワンパンパスタ #ワンパンレシピ #ぺぺロンチーノ #簡単レシピ #パスタ #ワンパンの素 

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