# @ohayolily on TikTok

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- **Posted:** 2024-01-16T01:03:16.000+00:00
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como en un restaurante, pero en casa🏡 hoy, de mis platos favoritos para hacer, por lo rápido y rico que es, 生姜焼き shogayaki, que es jengibre y carne de cerdo. De verdad háganlo que lo van a amar! les dejo abajo los ingredientes y el paso a paso con los tips necesarios para que sea un viaje de ida ésta receta, con amor, Lili, 🤍 #paratiargentina #paratitiktok #gingerpork #recetasasiaticas #chinesegirl  ingredientes: para la salsa> salsa de soja 2 cucharas mirin 2 cucharas sake 2 cucharas azúcar 1 cuchara cebolla rallada media jengibre rallado  jugo de jengibre rallado >explicación del jengibre: vas a rallar jengibre hasta lograr el jugo del jengibre, aprox 2 cucharas 1 cuchara va a ser para marinar la carne la otra cuchara, para la SALSA no tires el jengibre rallado! Va para la salsa Carne: panceta fina >LILITIP / en caso de que tu carne tenga más de 3mm de grosor, la espolvoreas con harina arriba antes de cocinarla, para que salga más jugoso! Procedimiento de la carne previo a cocinarla: marinar con 1 cuchara de jugo de jengibre y 1 cuchara de sake dejar 5 min Procedimiento salsa:  en un bol, mezclar la salsa de soja, el mirin, el sake, el azúcar agregar el juguito de jengibre, el jengibre rallado y la cebolla rallada Últimos pasos! 1. en una sartén, agregar aceite 2. cocinar de a tandas la panceta, no dejar que se amontone 3. una vez que deja de estar rosita, la retiramos de la sartén 4. en la misma, sin limpiarla, agregamos 1 cuchara de aceite, y sofreímos la cebolla cortada hasta que esté dorada 5. incorporar la carne de cerdo y nuestra salsa (previamente mezclar un poco porque el azúcar va al fondo) 6. mezclar hasta que esté todo bien integrado 7. servir con arroz, repollo cortado bien finito, un poco de pimienta negra, tomate cherry fresco de decoración (es opcional todo esto, pero le agrega un toque!) y listo!

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recetasasiaticas, chinesegirl, paratitiktok, gingerpork, paratiargentina

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