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Você sabia que é muito fácil fazer caldo de frango em casa e se livrar de vez daqueles industrializados, cheios que corantes, produtos químicos e muito sódio que fazem muito mal a sua saúde?
Os ingredientes já estão ali em cima e agora vou te ensinar o passo a passo de como fazer: 👩‍🍳
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👉 Coloque todos os ingredientes na panela, exceto água, sal e vinagre. Deixe dourar, mexendo de vez em quando. Depois acrescente o restante dos ingredientes, tampe a panela e deixe ferver. Assim que ferver, baixe o fogo e deixe cozihando em fogo bem baixinho por pelo menos 4 horas. Quanto mais cozinhar, mais o caldo vai reduzir e mais saboroso o caldo vai ficar.
Depois de pronto, coe e armazene na geladeira por até 5 dias ou no freezer por 3 meses. Eu congelo em recipientes de 500 ml para fazer sopas e risottos e em forminhas de gelo para usar em todas as outras receitas.
Você nunca mais vai querer usar caldo industrializado, te garanto!
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