# @eusoumarciabittencourt on Instagram

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- **Posted:** 2021-05-13T16:25:08.000+00:00
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Aproveitando o clima de #tbt❤ para contar para quem chegou por aqui há menos tempo uma curiosidade sobre a minha jornada na cozinha. Muita gente não sabe, mas durante minha faculdade de gastronomia, lá nos EUA, eu participei de algumas competições e com os prêmios que eu ganhei mais uma bolsa de estudos por excelência em ser nerd 🤓😂, eu paguei quase metade dos meus estudos!
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Eu não me canso de falar que o período que passei no curso de gastronomia foi a fase mais feliz da minha vida, com certeza. Não só por ter sido a melhor decisão que tomei na vida, de mudar de carreira e trabalhar com alimentação, mas também pelas experiências maravilhosas que tive e as pessoas incríveis que eu conheci. E essas competições, com certeza, foram uma delas! 👩‍🍳
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Essa segunda foto foi minha última competição, em janeiro de 2018, onde tínhamos que fazer pratos tipo tigelas saudáveis e em parceria com um parceiro muito talentoso, nós ficamos em 1º lugar com a única tigela doce e de café da manhã da competição (com merengue vegano de aquafaba!). 😋
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Com o mesmo parceiro, o Alex, também ficamos em 1º lugar 2 meses antes em outra competição onde tínhamos que cozinhar em um palco, na frente de uma platéia enorme e foi uma experiência muito doida e inexplicável. Que adrenalina! 😆
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Antes disso e naquele mesmo ano, nas duas primeiras competições que participei, fiquei em terceiro lugar. Uma em parceria com o Chef Bedzik, na primeira competição da minha vida, o Perfect Pairing, que eram 3 rounds de pratos tipo "mistery baskets". Nós não sabíamos o que teríamos para cozinhar e tínhamos que pensar em 5 minutos e fazer tudo em menos de 1 hora!  Depois com uma grande e querida amiga, Gabby Williams, também ficamos em 3º na competição Tap-in-Tapas, que rolou durante um torneio local de golf. Nós servíamos a comida, tipo tapas e as pessoas votavam! 😄
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Quanta coisa boa para lembrar nesse tbt.. 😍 e você? Qual a melhor fase da sua vida que você gostaria de relembrar hoje?
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#healhychef

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tbt, healhychef

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