# @eusoumarciabittencourt on Instagram

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- **Posted:** 2021-05-06T00:00:33.000+00:00
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Uma das coisas que eu mais gosto na fermentação natural sem glúten é a variedade de farinhas e como nós podemos brincar e variar os sabores dos nossos pães! 🍞
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Hoje eu trouxe para você as farinhas que têm o melhor resultado para fazer o levain e também para fazer os pães! Mesclar farinhas durante o processo, não só é permitido, como deixa a brincadeira muito mais interessante! 😉
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Se você quer aprender mais sobre fermentação natural sem glúten e como fazer o seu levain, fique de olho nas próximas postagens e participe do nosso grupo do Telegram para receber informações em primeira mão porque em breve terão aulas gratuitas para você! 🤗
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