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## Caption

Mais um levain sem glúten borbulhando e pronto para virar pão! 😋 Esse levain cresceu tanto durante o processo que eu tive que passar ele para um pote maior no 4º dia e ele já está perfeito para o uso um dia antes do esperado! Pela marcação que fiz, olha o tanto que ele cresceu de um dia para o outro! 😱 Será que coloquei amor demais dessa vez? 😅
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Esse é um levain mais escuro porque é de trigo sarraceno. Você gosta de pão integral de trigo sarraceno? Uma das melhores farinhas de estrutura para pães sem glúten e dos integrais, é meu preferido com certeza... com castanhas e cereais é perfeito! 😍
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Levanta a mão ali nos comentários quem quer aprender fazer um levain assim que cresce tanto que quase se suicida pra fora do pote! 😂
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