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- **Posted:** 2021-04-03T12:04:20.000+00:00
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🇧🇷 Muffins de Cenoura com chocolate são uma ótima pedida para a Páscoa e para o resto do ano, né? Quem não ama? 🥕🐰
Receitinha muito fácil, vegana e sem glúten para vocês!
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- 3 "ovos veganos" de linhaça
- 3/4 xíc. de óleo de coco ou girassol
- 1/2 xíc. de leite vegetal ou água
- 3 cenouras médias descascadas e cortadas e rodelas grandes
- 1 xíc. de farinha de arroz
- 1 xíc. de farinha de aveia
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
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👉 No liquidificador acrescente os ovos, o óleo, açúcar, o leite, as cenouras e bata até virar um creme bem lisinho. Acrescente as farinhas, o sal e bata até ficar uma massa homogênea. Desligue o liquidificador, acrescente o fermento e misture com uma colher. Não bata novamente.
Coloque em forminhas de papel, silicone ou diretamente na forma para cupcakes untada com óleo vegetal. Preencha 2/3 da forma p/ não transbordar e leve para assar por 15-20 min. ou até que estejam douradinhos.
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🍫 Receita da calda de chocolate nos destaques dos stories!
Marca aquele amigo que vai fazer esses muffins para você na Páscoa! 😉
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🇺🇸 Carrot Muffins with chocolate are a great choice for Easter and for the rest of the year, right? Who else loves it? 🥕🐰
Very easy, vegan and gluten-free recipe for you!
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- 3 flaxseed "vegan eggs"
- 3/4 cup coconut or sunflower oil
- 1/2 cup vegetable milk or water
- 3 medium carrots, peeled and roughly chopped
- 1 C rice flour
- 1 C oat flour
- 1 pinch salt
- 1 Tbsp baking powder
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👉 In the blender add the eggs, oil, sugar, milk, carrots and beat until it becomes a very smooth cream. Add the flours, salt and beat until well mixed. Turn off the blender, add the baking powder, and mix with a spoon. Don't beat it again.
Pout the batter in paper cups, silicone or directly in the muffin tin, greased with vegetable oil. Fill the cups up to 2/3 to allow it to rise, and bake for 15-20 min. or until golden brown.
🍫 Chocolate frosting recipe in stories highlights!
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#veganmuffins #bolovegano #aplv

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veganmuffins, aplv, bolovegano

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