# @eusoumarciabittencourt on Instagram

- **Type:** Image
- **Original URL:** https://www.instagram.com/p/CHnfrCXFC8P
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/76335321-eusoumarciabittencourt-instagram
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/598179797c.jpg
- **Posted:** 2020-11-15T15:52:22.000+00:00
- **Account Owner:** Marcia Bittencourt 💫🧘🏻‍♀️👩🏻‍🍳🧙‍♀️🌱 (@eusoumarciabittencourt) — https://gondola.cc/eusoumarciabittencourt

## Caption

❓Pães sem glúten crescem tanto quanto pães com glúten❓

Os pães sem glúten podem crescer tanto quanto os pães com glúten durante a primeira fermentação (antes de ir ao forno), porém é pouco provável que saiam do forno com o mesmo volume que os pães com glúten.
Isso porque o glúten permite que mais ar seja retido dentro das bolhas de ar (alvéolos) nos pães com glúten e por isso quando comparamos alguns tipos de pães podemos afirmar sim que os pães com glúten crescem mais. 🥖
Outras coisas podem afetar o crescimento do seu pão sem glúten. As principais são um mix de farinhas desbalanceado e a temperatura errada do forno. 😉

Tem mais dúvidas sobre pães sem glúten? Deixa ali nos comentários sua pergunta ou me manda um DM! 🤗
.
.
.
#semtrigo #semglutensemleite #semglúten #paosemgluten #celiacos #celíacos #semglutensemlactose

## Stats

- **Views:** 0
- **Likes:** 65
- **Shares:** 0
- **Comments:** 3

## Tags

celiacos, semglutensemleite, semtrigo, celíacos, semglutensemlactose, semglúten, paosemgluten

---
Copyright (c) Gondola