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Essa dica para fazer os pães com fermento biológico é das antigas mas nunca sai de moda. Principalmente para quem mora em regiões mais frias do Brasil, fazer pães com fermento biológico ou fermentação natural em dias mais frios pode ser um processo bem mais demorado, mas essa dica é infalível: a minha famosa casinha com o clima do Caribe que eu sempre falo nas Lives! 🏖😊
Essa do vídeo eu fiz no microondas mas você também pode fazer no forno, caso você não tenha microondas. Nesse vídeo eu aqueci a água no microondas mesmo nessa caneca por 2 minutos e assim que desliguei o microondas, abri a porta bem rapidinho e coloquei meus pães lá dentro. Quanto mais rápido você abrir e fechar a porta melhor para manter o calor e a umidade lá dentro, beleza? 😉
Se você não tiver microondas, é só colocar água bem quente em uma caneca, e deixar dentro do forno por uns 5 minutinhos antes de colocar os pães e manter a caneca dentro do forno enquanto o pão cresce para manter a temperatura. Se estiver muito frio, deixe a lâmpada do forno acesa também.
E aí? Se animou a fazer um pão delicioso para esse fim de semana e testar essa dica? 🍞
Aproveita e marca ali nos comentários aquela pessoa que ama fazer pão e vai amar aprender essa dica! 🤗
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