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- **Posted:** 2020-06-16T18:45:52.000+00:00
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## Caption

🇧🇷 Arroz doce super cremoso é bom o ano inteiro e não só em junho, né gente?
Então anota aí essa receita vegana e sem glúten, super cremosa e deliciosa que vai ser sucesso na sua casa!
E claro, não esquece de marcar quem vai fazer pra você ainda essa semana! 😅
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•  1 1/2 xícara de arroz
•  2 1/2 xícaras de água
•  5 xícaras de leite vegetal (exceto o de coco)
•  1 colher (sopa) de essência de baunilha
•  ½ xícara de água fervente
•  1 xícara de açúcar demerara (ou ¾ xíc. xylitol)
•  1 xícara de farinha de aveia (ou leite de coco em pó)
•  300 g de creme de leite vegetal (usei o de arroz)
•  canela em pó ou em lascas
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👉 Coloque a água o arroz e a canela e deixe ferver até secar a água. Enquanto o arroz cozinha, bata no liquidificador a água fervente, a farinha de aveia, o açúcar e a baunilha. Bata por 3 a 5 minutos. Junte o creme de leite vegetal e bata novamente até virar um creme liso e homogêneo. Depois que a água do arroz secar, coloque o leite, o creme do liquidificador e deixe ferver por mais 15 minutos, mexendo sempre.
Polvilhe com canela e sirva quente ou frio, conforme o gosto.
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🇺🇸 Who wants some yummy creamy vegan rice pudding? 😍
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• 1 1/2 cups white rice
• 2 1/2 cups water
• 5 cups vegetable milk (except coconut)
• 1 Tbsp vanilla extract
• ½ cup boiling water
• 1 cup raw sugar (or ¾ cup xylitol)
• 1 cup oat flour (or powdered coconut milk)
• 300 g of vegetable cream (I used rice cream)
• cinnamon powder or sticks
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👉 Mix the water, rice and cinnamon and boil until the water is dry. While the rice is cooking, blend the boiling water, oat flour, sugar and vanilla in a blender. Beat for 3 to 5 minutes. Add the vegetable cream and beat again until it turns into a smooth cream. After the rice water has dried, add the milk, the cream and boil for another 15 minutes, stirring constantly.
Sprinkle with cinnamon and serve hot or cold, according to taste.
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