# @yaidymakes_es on TikTok

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Burger Bowl Saludable y #Riquisimo! 🍔🥗 ¡Guarda esta receta para tu próximo antojo de hamburger! 👇 INGREDIENTES: Para la Coliflor Asada: 30 onzas de Floretes de Coliflor Aceite de oliva en spray ½ cucharadita de Sal ½ cucharadita de Páprika ½ cucharadita de Ajo en polvo ¼ cucharadita de Pimienta Negra Para la Carne Molida: 1 cucharada de Aceite de aguacate o Aceite de Oliva Extra Virgen (inferido para cocinar cebolla/carne) ½ Cebolla, picada 1 libra de Carne Molida de Res 1 cucharadita de Sal ½ cucharadita de Páprika ¼ cucharadita de Ajo en polvo ⅛ cucharadita de Pimienta Negra Para la Salsa de Mayonesa, Kétchup y Ajo: 3 cucharadas de Kétchup sin azúcar (¡Primal Kitchen recomendado por sus ingredientes limpios!) 2 cucharadas de Mayonesa de aceite de aguacate ⅛ cucharadita de Mostaza Dijon ⅛ cucharadita de Ajo en polvo Para Montar el Bowl: Coliflor Asada Carne Molida con Cebolla cocida Lechuga Iceberg (picada, recomendado) Tomates Cherry, partidos por la mitad Queso Cheddar rallado Salsa de Mayonesa, Kétchup y Ajo INSTRUCCIONES: 1. Asar la Coliflor: Precalienta el horno a 400°F. Extiende los floretes de coliflor en una bandeja para hornear. Rocía generosamente con aceite de oliva en spray. Sazona con sal, páprika, ajo en polvo y pimienta negra. Remueve bien para cubrir. Dales otro poquito de spray de aceite (¡esto ayuda a que se cocinen uniformemente!). Asa por 17 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. 2. Cocinar la Carne: Mientras la coliflor se asa, calienta el aceite de aguacate u oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté tierna. Añade la carne molida a la sartén, deshaciéndola. Sazona con sal, páprika, ajo en polvo y pimienta negra. Cocina, removiendo ocasionalmente, hasta que la carne esté dorada y bien cocida, ¡resaltando esos sabores de hamburger! 3. Hacer la Salsa: En un tazón pequeño, simplemente bate [o mezcla] el kétchup sin azúcar, la mayonesa de aguacate, la mostaza Dijon y el ajo en polvo hasta que estén suaves. Reserva. 4. Montar los Bowls: Una vez que la coliflor esté lista, ¡arma tus bowls! Crea una capa base con la coliflor asada. Cubre con lechuga iceberg picada, tomates cherry partidos por la mitad, la mezcla de carne molida y cebolla cocida, y queso cheddar rallado. 5. Terminar y Servir: Rocía la deliciosa Salsa de Mayonesa, Kétchup y Ajo por encima de tu bowl. ¡Disfruta! Esto te da todos los sabores de una gran hamburger, sin las harinas, carbohidratos o azúcar. ¡Una forma súper satisfactoria y mucho más saludable de comer!

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