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Nuggets bajos en carbohidratos 🤤 #sinazucar y #sinharina

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Ingredientes:

Mezcla de Pollo:
1/2 taza de harina de almendra
1 cdta. de cebolla en polvo
1 cdta. de pimentón o paprika 
1 cdta. de ajo granulado
1 lb de pollo molido
3 cdas. de queso parmesano rallado
1 clara de huevo
1/8 cdta. de pimienta negra
1/4 cdta. de sal

"Empanizado":
1/2 taza de harina de almendra
1/4 taza de queso parmesano
1/8 cdta. de pimienta negra
2 cdtas. de pimentón o paprika 

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2. En un bol, combina el pollo molido, el queso parmesano rallado, la clara de huevo, la cebolla en polvo, el ajo granulado, el pimentón, la sal, la harina de almendra y la pimienta negra. Mezcla hasta que esté bien incorporado. Forma la mezcla de pollo en forma de nuggets y colócalos sobre papel pergamino.

3. En un bol aparte, combina la harina de almendra, el queso parmesano, el pimentón y la pimienta negra. Reboza cada nugget de pollo en la mezcla de "empanizado" hasta que estén completamente cubiertos y colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Rosealos con un poco de aceite de aguacate. 

4. Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, verificando la cocción a los 20 minutos cortando un nugget por la mitad, especialmente el más grande si los tamaños son desiguales. Sirve con tu salsa baja en carbohidratos favorita y ¡disfruta!

#bajoencarbohidratos

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sinazucar, sinharina, bajoencarbohidratos

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