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Chocolate Caliente Sin Azúcar 🎅☕✨🍫

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Ingredientes:

1 ½ tz de leche de almendras sin azúcar (u otra leche de nuez)
½ tz de crema espesa
2.5 oz de chocolate negro sin azúcar (al menos 85% cacao), picado
1 cda de cacao en polvo sin azúcar
1 cdta de stevia líquida (Splenda)
2 cdta de monkfruit líquido (Splenda)
½ cdta de extracto de vainilla
Pizca de sal
Crema batida sin azúcar, para cubrir
Rayado de chocolate sin azúcar para decorar

Instrucciones:

1. En una olla, combina la leche de almendras y la crema espesa. Calienta a fuego medio hasta que comience a hervir suavemente (aparecen pequeñas burbujas alrededor de los bordes).

2. Reduce el fuego a bajo. Esto es crucial para evitar que se queme. Añade el cacao en polvo, la stevia líquida, el monkfruit líquido, el extracto de vainilla y la sal. Bate suave y continuamente hasta que el cacao en polvo esté completamente disuelto y la mezcla esté suave.

3. Añade el chocolate negro finamente picado. Continúa batiendo suavemente a fuego muy bajo hasta que el chocolate esté completamente derretido e incorporado, creando un chocolate caliente rico y aterciopelado.

4. Vierte el chocolate caliente en tazas.

5. Cubre con crema batida sin azúcar y decora conchocolate sin azúcar rayado.

#BajoEnCarbohidratos #PostreNavideño #prediabetes #sinazucar

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sinazucar, bajoencarbohidratos, postrenavideño, prediabetes

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