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Arroz de Coliflor 🍚💕

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Ingredientes:
- 1 cabeza de coliflor
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- 2 cucharadas de aceite de aguacate

Instrucciones:

1. Retira las hojas y el tallo central de la cabeza de coliflor. Corta la coliflor en floretes.

2. Coloca los floretes de coliflor en un procesador de alimentos y pulsa hasta que alcancen una consistencia similar al arroz. 

3. Calienta el aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio. Añade el arroz de coliflor a la sartén y saltea durante 5-7 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna.

4. Sazona con sal y pimienta al gusto, revolviendo para combinar. Sirve inmediatamente y disfruta de tu sencillo y delicioso arroz de coliflor.

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