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🥬🐟Ensalada de Atún en Wraps de Lechuga 

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Ingredientes:
- 2 latas (5 oz) de atún en aceite de oliva, escurrido
- 3 cucharadas de cebolla verde, partes verdes finamente picadas
- 3 cucharadas de mayonesa de aceite de aguacate
- 2 tallos de apio, finamente picados
- 1 pepino pequeño, finamente picado
- 2 cucharadas de cebolla roja, finamente picada
- ¼ cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de jugo de limón
- ⅛ cucharadita de mostaza o mostaza de Dijon
- 6 hojas grandes de lechuga Butterhead

Instrucciones:

1. En un tazón, combina el atún escurrido, la cebolla verde, la mayonesa de aceite de aguacate, el apio, el pepino, la cebolla roja, la sal, la pimienta negra, el jugo de limón y la mostaza. Mezcla hasta que esté bien combinado.

2. Coloca la mezcla de ensalada de atún sobre las hojas de lechuga Butterhead.

3. Envuelve las hojas de lechuga alrededor de la ensalada de atún para formar envolturas.

4. Sirve inmediatamente y disfruta de tus frescas y saludables envolturas de ensalada de atún.

#bajoencarbohidratos #sinazucar #prediabetes #dietasaludable #comidafacil #comidasana

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sinazucar, comidafacil, comidasana, bajoencarbohidratos, prediabetes, dietasaludable

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