# @yaidymakes_es on Instagram

- **Type:** Video
- **Original URL:** https://www.instagram.com/p/C6jVNaFOv1r
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/76672624-yaidymakes-es-instagram
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/f21d61ba48.jpg
- **Posted:** 2024-05-04T15:47:55.000+00:00
- **Account Owner:** Yaidy (@yaidymakes_es) — https://gondola.cc/yaidymakes_es

## Caption

Sigue a @yaidymakes_es para más recetas ☺️

‌✨Guarda esta receta para luego✨

Para las Albóndigas de Pollo:

1 lb de pollo molido
1/4 taza de cebolla roja, picada
1/4 taza de perejil fresco, picado
1 huevo
Ralladura de cascara de medio limón
1/4 taza de harina de almendra
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 1/2 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta negra
1/8 cucharadita de cilantro en polvo

Para la Salsa de Yogur:

1 taza de yogur Griego natural sin grasa
Un puñado de albahaca
Un puñado de perejil
1/4 cucharadita de sal
Jugo de 1 limón
2 cucharadas de queso parmesano rallado
3 cucharadas de agua

🥣Instrucciones:

1- En un tazón grande, mezcla el pollo molido, la cebolla roja picada, el perejil picado, el huevo, la ralladura de limón, la harina de almendra, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra y el cilantro molido. Mezcla hasta que estén bien combinados.

2- Con una cuchara medidora de 1/2 cucharada, forma porciones de la mezcla de pollo y forma albóndigas con las manos ligeramente aceitadas para evitar que se peguen a tus manos.

3- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y úntala ligeramente con aceite de aguacate. Coloca las albóndigas de pollo en la sartén y cocínalas hasta que estén doradas y cocidas por completo, volteándolas ocasionalmente para asegurar una cocción pareja. Esto tomará unos 10 minutos.

4- Mientras las albóndigas de pollo se están cocinando, prepara la salsa de yogur. En una licuadora o procesadora de alimentos, combina el yogur natural, la albahaca, el perejil, la sal, el jugo de limón, el queso parmesano rallado y el agua. Mezcla hasta que quede suave y cremoso.

5- Una vez que las albóndigas de pollo estén cocidas por completo, retíralas de la sartén y colócalas en un plato para servir.

6- Rocía la salsa de yogur sobre las albóndigas de pollo o sírvela en un recipiente aparte para mojar. Decora con perejil o albahaca picada adicional si lo deseas. ¡Buen Povecho!

#recetasfaciles #albondigas #bajoencarbohidratos #cetogenica #dietalowcarb #singluten

## Stats

- **Views:** 0
- **Likes:** 2,155
- **Shares:** 0
- **Comments:** 11

## Credits

No public credits are recorded here. This does not identify who made the post.

## Tags

albondigas, singluten, dietalowcarb, recetasfaciles, bajoencarbohidratos, cetogenica

---
Copyright (c) Gondola