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- **Posted:** 2022-06-03T16:08:06.000+00:00
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## Caption

O corte Assado de tira é extraído das costelas do traseiro e dianteiro do boi no sentido transversal ao dos ossos, ganhou este nome devido ao formato de tira entre ossos e a carne. Esse corte nobre possui alto grau de marmoreio e suculência. E os ossos contribuem ainda mais no sabor inigualável que o assado de tira possui.

Já pensou essa peça na parrilla ou grelha!? 🥩😋 

O corte Assado de tira faz parte da combinação de cortes selecionados do Box Premium 3. Aproveite que o fds já chegou e garanta seu box . 😉🥩 >> (link na bio)

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cortesespeciais, wagyukuroge, carnenobre, wagyualtoparaíso, marmoreio, gastronomia, assadodetira, somosdacarne, fazendaaltoparaíso

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