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- **Posted:** 2018-11-19T11:40:10.000+00:00
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Como você tempera a sua carne de Wagyu?
Uma dica é usar apenas sal triturado com ervas (alecrim, sálvia, tomilho e salsinha) e selar todos os lados antes de levar à grelha. Entre 7 a 10 minutos na grelha, a gordura interna começa a derreter e retirar o excesso de sal, formando uma crosta em volta da carne. A finalização pode ser feita com azeite. Fica uma delícia! 
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