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¡Todos somos irlandeses hoy! 🍀 ¡Y esta sopa de puerros, papas y guisantes es perfecta para alimentar tus festividades del Día de San Patricio!

Receta #Royal Prestige abajo👇🏻👇🏼👇🏽👇🏾👇🏿

Utensilios Royal Prestige® 
·  Olla Innove™ o Novel™ de 6 cuartos 
·  Power Blender
·  Espátula de Silicona 
·  Cucharón 
·  Cuchillo del Chef 
·  Tabla de Bambú para Cortar 
 
Ingredientes
·  ½ cebolla, picada
·  2 dientes de ajo, picados 
·  1 chile jalapeño, picado 
·  1 pimiento morrón verde, picado 
·  3 puerros cortados a la mitad, en rebanadas finas
·  2 papas, peladas y picadas 
·  2 tazas de chícharos congelados 
·  10 tazas de caldo de verduras o agua
·  Sal kosher, al gusto 
·  1 taza de crema para batir 
·  Chícharos, al gusto 
·  Puerros, en rebanadas finas 
·  Pimienta negra, al gusto 
·  Cilantro picado, al gusto
·  Crutones de pan de soda irlandés, al gusto
 
Preparación
·Combina todos los ingredientes, excepto la crema, en la Olla. Mezcla bien con la espátula. 
·Tapa con la válvula Redi-Temp abierta. Ajusta el fuego a medio alto y espera a que silbe. 
·Reduce el fuego a bajo. Cierra la válvula y cocina por 10 minutos. 
·Apaga el fuego y deja enfriar un poco antes de transferir a la jarra de la licuadora. 
·Licúa a nivel bajo un par de segundos. Luego, sube la velocidad a alta y procesa hasta obtener un puré homogéneo.
·Vuelve a vertir la sopa en la Olla. Ajusta el fuego a medio. 
·Agrega la crema para batir mientras revuelves. Ajusta el sazón. Sirve caliente y decora a tu gusto.
 
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