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Una sopita de espárragos, hmmm ¡Qué delicia! ¿A quién se le antoja? 🍵🥄😍🤤 #cremadeesparragos #asparagussoup #soup #sopa #vidasaludable #healthyliving #healthylife #saludable #creamyasparagussoup  Crema de espárragos 🍵

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 8 MINUTOS

RINDE: 4 PORCIONES

INGREDIENTES:

1 libra (½ kg) de espárragos

1 taza de caldo de pollo o de verduras

1 cucharadita de ajo picado finamente

¼ de cebolla amarilla pequeña

1 libra (½ kg) de tofu suave (silken tofu)

PREPARACIÓN:

1️⃣ En el Sartén de 8 pulgadas, agrega los espárragos, el caldo, el ajo y la cebolla. Tapa con la válvula Redi-Temp® abierta y cocina a temperatura media-alta hasta que silbe, en unos 7 minutos. Retira de la estufa.

2️⃣ Cuidadosamente, transfiere todos los ingredientes del sartén a la licuadora Royal Vort-X™. 3️⃣ Agrega los trozos de tofu suave, tapa y empieza a licuar en 2 por unos 15 segundos. Continúa a máxima velocidad por 20 segundos más, o hasta que la consistencia esté homogénea.

4️⃣ Sirve y disfruta.

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