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La mitad de semana se merece un toque picosito!!! 😋 Aquí les dejamos la receta de nuestra Salsa Gourmet, preparada con el #maXtractor de #RoyalPrestige. Prepárenla y nos cuentan qué tal les quedó 😉

Salsa Gourmet
TIEMPO DE COCCIÓN: 19 minutos

INGREDIENTES:
5 tomatillos picados por la mitad
¼ de cebolla picada en 4 trozos
¼ de cebolla picada en julianas
¼ de taza de cilantro picado
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
10 chiles de árbol sin tallo
Sal al gusto

PREPARACIÓN:
1. En la Tabla para Cortar de Bambú, pica los tomatillos, la cebolla y el cilantro con el Cuchillo del Chef según las instrucciones.
2. En la Olla de 2 cuartos, agrega los tomatillos y 1 cucharada de agua. Tapa y cocina con la válvula Redi-Temp® abierta a temperatura alta. Cuando silbe (en unos 8 minutos), reduce la temperatura a baja y, cuando la válvula deje de silbar (1 minuto aproximadamente), cierra la válvula y cocina por 3 minutos más.
3. En el Sartén Gourmet de 8 pulgadas, precalienta 1 cucharada de aceite de oliva a temperatura media-alta por 2 minutos. Reduce la temperatura a baja, y sofríe los 4 trozos de cebolla y el ajo durante 4 minutos.
4. Mezcla todos los ingredientes (excepto el cilantro y la cebolla picada en julianas) en el Tazón para Mezclar de 2 cuartos. Procésalos en el Xtractor™ y une el contenido de ambos recipientes.
5. En el Sartén Gourmet de 10 pulgadas, precalienta la cucharada restante de aceite de oliva a temperatura media-alta durante aproximadamente 3 minutos. Agrega la cebolla en julianas y sofríela durante 1 minuto. Agrega la salsa y sofríe por 3 minutos más; incorpora el cilantro picado. Traslada el contenido al Tazón para Mezclar de 2 cuartos y revuelve bien.

Nota del Chef: Si prefieres que la salsa sea menos picante, puedes reducir la cantidad de chiles de árbol. Además, si gustas, puedes agregarle jugo de limón verde recién exprimido.

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maxtractor, royalprestige

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