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- **Posted:** 2025-09-02T13:08:47.000+00:00
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Vou dividir com vocês essa receita prática que fica fofinha e deliciosa! ❤️❤️😘😘😘😘 🍞 Receita de Pão Caseiro (400 g de farinha, versão fofinha) Ingredientes 	•	400 g de farinha de trigo (aprox. 3 ¼ xícaras) 	•	300 ml de leite morno (1 xícara + 2 colheres de sopa) 	•	10 g de fermento biológico seco (1 sachê) ou 20 g do fresco 	•	2 ovos 	•	4 colheres (sopa) de açúcar 	•	½ colher (chá) de sal 	•	3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 	•	2 colheres (sopa) de óleo ou azeite ⸻ Preparo 	1.	Ativar o fermento 	•	Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Mexa e deixe agir 5 minutos. 	•	Acrescente os ovos, a manteiga e o óleo. Misture bem. 	2.	Fazer a massa 	•	Acrescente a farinha aos poucos e mexa até desgrudar da tigela. 	•	Passe para a bancada enfarinhada e sove por 10 minutos, até a massa ficar lisa e elástica. 	3.	Primeira fermentação 	•	Coloque em um bowl untado, cubra com pano/filme plástico. 	•	Deixe crescer em local fechado até dobrar de volume (40–60 min). ⸻ Modelagem e segunda fermentação 	•	Depois de crescer, retire o ar da massa com as mãos. 	•	Divida em 3 partes iguais. 	•	Abra cada parte em formato retangular e enrole como um rocambole. 	•	Coloque os 3 rolos lado a lado em uma forma de pão (ou faça uma trança, se quiser bonito). 	•	Cubra e deixe descansar por 40 min (segunda fermentação). ⸻ Forno 	•	Pré-aqueça a 180 °C por 10–15 min. 	•	Asse por 25 a 40 min, até o pão dourar. 	•	Dica: se quiser um brilho bonito, pincele gema batida com 1 colher de leite sobre o pão antes de assar.  #pão #receitas #amor #foryou 

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receitas, foryou, amor, pão

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