# @buenazo.peru on TikTok

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- **Posted:** 2023-01-09T21:02:43.000+00:00
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¡Postre con #lúcuma para el verano! ☀ Ingredientes: 1/2 kilo de lúcuma 1 1/2 tazas de leche evaporada 2 cucharadas de azúcar, o al gusto 1 cucharada de colapez (gelatina sin sabor) 2 cucharadas de agua hervida fría 1 taza de leche fresca caliente 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 4-6 cerezas marrasquino Cobertura de chocolate bitter, rallada Preparación: Licuar la pulpa de la lúcuma con la leche evaporada y el azúcar. Remojar la colapez en dos cucharadas de agua hervida fría por un minuto o hasta hidratarla. Echar la colapez hidratada en la leche fresca caliente y mezclar hasta disolver.  Verter la colapez disuelta en la crema de lúcuma e integrar. Agregar la vainilla. Distribuir la crema de lúcuma en dulceras y dejar cuajar por dos horas en el refrigerador.  Servir el mousse y decorar con chocolate rallado y cerezas marrasquino. #tiktokchef #lucuma #recetafacil #moussedelucuma #EasyRecipe #homechef

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