# @chiara_licata_ on TikTok

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PASTA CROCCHÈ ALLA NAPOLETANA 🌞 Salva il video ✅ e lascia un cuore ♥️  Segui 👉 @kiaralic96 👩🏻‍🍳 Ingredienti: 160g di mezzi paccheri  50ml di latte 3 patate medie 125g di prosciutto cotto a cubetti  100g di scamorza dolce Pangrattato q.b Rosmarino/salvia Sale Pepe Noce moscata  Olio evo  Procedimento: Iniziare cuocendo le patate tagliate a cubetti in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolarle e frullarle con un minipimer insieme a latte, sale, pepe e noce moscata. A parte, fare rosolare il prosciutto cotto tagliato a dadini in una padella con un filo d’olio. Calare la pasta e scolarla al dente nella stessa padella del prosciutto. Versare un po’ di acqua di cottura della pasta stessa, aggiungere la crema di patate e mantecare versando altra acqua se serve. Abbassare la fiamma al minimo, unire la scamorza dolce tagliata a cubetti e mescolare per pochi secondi. Chiudere il coperchio e lasciare riposare per 1 minuto per farla sciogliere completamente. Impiattare e completare con il pangrattato aromatizzato precedentemente tostato in padella con un filo d’olio, sale, rosmarino (o salvia) e pizzico di pepe. Buon appetito! #food #pastaepatate #pastacrocchè #crocchè #crocchette #cremadipatate #patate #pastacrocchè #napolifoodporn #napolifoodtour #cibonapoletano #potatoes #pasta #pastalover #pastalove #italianpasta #italianfood #recipe #recetas #recipes #cooking #cookingathome #lunch #lunchideas #cucina #cucinaitaliana #cocina #ricetteitaliane #foodbloggeritaliani #cucinarechepassione #impararediverte #imparacontiktok 

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