# @chiara_licata_ on TikTok

- **Type:** Video
- **Original URL:** https://www.tiktok.com/@chiara_licata_/video/7677547059167120672
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/78660017-chiara-licata-tiktok
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/7980280a91.jpg
- **Posted:** 2026-08-25T17:45:00.000+00:00
- **Account Owner:** Chiara Licata (@chiara_licata_) — https://gondola.cc/chiara_licata_

## Caption

PASTA CON I TENERUMI ALLA SICILIANA 🌞♥️ Salva il video ✅ e lascia un ♥️ Segui 👉 @chiara_licata__ 👩🏻‍🍳 Ingredienti: 150g di spaghetti sminuzzati  1 mazzetto di tenerumi 500g di pomodori per salsa  1/2 cipolla dorata  1 spicchio d’aglio  Basilico fresco  Sale Olio evo Ricotta salata (facoltativo) Procedimento: Iniziare pulendo i tenerumi prendendo solo le foglie più tenere, quindi metterle in un recipiente con acqua e sale.  Dopo qualche minuto, sciacquare sotto l’acqua corrente e tagliare a listarelle. Per il pomodoro pelato, lavare i pomodori e cuocerli in acqua bollente per circa 10 minuti, scolare, mettere in acqua fredda e sbucciarli. Tagliare i pomodori in pezzetti piccoli e cuocere in una pentola capiente in cui è stato fatto un soffritto con olio, aglio e cipolla tagliata finemente. Condire il pomodoro con un pizzico di sale e  chiudere con coperchio. Fare cuocere il pomodoro pelato per almeno 15 minuti, unire il basilico fresco spezzettato, i tenerumi, un altro pizzico di sale e un po’ d’acqua calda. Fare cuocere l’insieme per circa 20 minuti, dopodiché aggiungere altra acqua calda, portare a bollore e calare la pasta, in questo caso spaghetti sminuzzati. Cuocere la pasta secondo il tempo indicato sulla confezione e, una volta cotta, servire con un filo d’olio a crudo e ricotta salata (o caciocavallo grattugiato). Buon appetito! #sicilia #sicilianfood #pasta #tenerumi #recipe 

## Stats

- **Views:** 100,400
- **Likes:** 2,236
- **Shares:** 757
- **Comments:** 174

## Credits

No public credits are recorded here. This does not identify who made the post.

## Tags

sicilia, tenerumi, sicilianfood, pasta, recipe

---
Copyright (c) Gondola