# @chiara_licata_ on TikTok

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- **Posted:** 2026-08-23T17:45:00.000+00:00
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CREMA PASTICCERA INFALLIBILE🌞 Salva il video ✅ e lascia un ♥️ Segui 👉 @chiara_licata__ 👩🏻‍🍳 Ingredienti:  200ml di latte intero 50ml di panna (o 250ml di latte intero) 2 tuorli (35g) 60g di zucchero 20g di amido di mais Vaniglia q.b (abbondante) Procedimento: Mescolare con una frusta a mano lo zucchero con i tuorli, dopodiché unire l’amido e mescolare ancora.  Versare ora in più riprese latte e panna bollenti con la vaniglia e mescolare, rispostarsi sul fuoco, fiamma medio-bassa, e farla addensare. Una volta pronta, trasferire in un recipiente freddo, coprire con pellicola a contatto e fare raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigo. Questa crema è perfetta per farcire zeppole, bignè, torte, brioche e si mantiene morbida anche dopo la cottura in forno! Provatela e fatemi sapere ♥️ #brioche #cremapasticcera #cream #dessert #recipe

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dessert, cream, recipe, cremapasticcera, brioche

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