# @chiara_licata_ on TikTok

- **Type:** Video
- **Original URL:** https://www.tiktok.com/@chiara_licata_/video/7644258364423245088
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/78660178-chiara-licata-tiktok
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/d099899959.jpg
- **Posted:** 2026-05-26T17:46:39.000+00:00
- **Account Owner:** Chiara Licata (@chiara_licata_) — https://gondola.cc/chiara_licata_

## Caption

TIRAMISÙ AL PISTACCHIO 💚☕️ Salva il video ✅ e lascia un ♥️ Segui 👉 @chiara_licata__ 👩🏻‍🍳 Ingredienti per la crema: 3 tuorli (60g) 120g di zucchero 250g di mascarpone 125g di panna montata  + Crema spalmabile al pistacchio q.b Ingredienti per la bagna: 2 pacchi di savoiardi  4 tazzine di caffè amaro 1 pezzo di cioccolato fondente (20g) + Crema al pistacchio e granella di pistacchio (per decorare) Procedimento: Unire i tuorli con lo zucchero e pastorizzare a bagnomaria portandoli a una temperatura di 65ºC per almeno 5 minuti spingendosi poi fino a 70ºC per pochi secondi, in seguito montare ancora con le fruste o in planetaria per qualche secondo. A questo punto, quando il composto di uova si sarà raffreddato, aggiungere il mascarpone a temperatura ambiente in più riprese e mescolare delicatamente con una frusta a mano. Aggiungere ora 2 cucchiai di crema al pistacchio e mescolare. A parte, montare bene la panna fredda di frigo e unirla in 3 volte alla crema al mascarpone mescolando, sempre delicatamente, con una spatola dal basso verso l’alto senza smontare il composto. Spostare la crema in frigo fino al momento dell’utilizzo. Adesso si può assemblare il tutto. Bagnare velocemente i savoiardi nel caffè ormai freddo in cui è stato aggiunto in precedenza un pezzo di cioccolato fondente e creare un primo strato senza lasciare spazi vuoti. Versare una parte di crema spalmabile al pistacchio sciolta a bagnomaria e livellare bene, quindi versare metà crema al mascarpone e livellare anche questa. Proseguire con un secondo strato di savoiardi bagnati nel caffè, un po’ di crema al pistacchio e la seconda metà di crema al mascarpone. Una volta pronto, coprire con pellicola e spostare in frigo per tutta la notte (o almeno per 6-8 ore). Prima di portare in tavola, decorare con altra crema al pistacchio, fare un disegno con uno spiedino di legno e completare con granella di pistacchi. #tiramisù #tiramisú #pistacchio #pistacchiolovers #recipes 

## Stats

- **Views:** 19,400
- **Likes:** 592
- **Shares:** 159
- **Comments:** 23

## Credits

No public credits are recorded here. This does not identify who made the post.

## Tags

pistacchio, tiramisù, pistacchiolovers, tiramisú, recipes

---
Copyright (c) Gondola