# @chiara_licata_ on TikTok

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- **Posted:** 2026-03-25T18:53:03.000+00:00
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PIZZA IN TEGLIA 🍕 Con la box Master del cornicione e le farine @molinovigevano preparare la pizza in casa sarà facile e divertente e il risultato finale vi sorprenderà! Partecipa anche tu al contest, usa il codice CHIARA 2026 per la candidatura e diventa un Master del cornicione! Ingredienti impasto: 330g di farina @molinovigevano per pizza in teglia  250ml di acqua  3g di lievito di birra fresco  8g di sale  Ingredienti condimento: 300g di passata di pomodoro  300g di mozzarella per pizza  150g di funghi champignon  Rucola q.b Olio evo    Procedimento: Impastare con un cucchiaio e per pochi minuti tutta la farina con il lievito sbriciolato e il 70% di acqua (230ml) preso dal totale. In seguito, versare l'acqua rimasta (20ml), ma solo quando la precedente è stata ben assorbita. Aggiungere infine il sale e chiudere l'impasto. Fare 3 giri di pieghe ogni 30 minuti, dopo l’ultima piega pirlare e porre a lievitare in un recipiente leggermente oliato fino al raddoppio. Trascorso il tempo, formare il panetto, pirlare e riporre a lievitare nuovamente fino al raddoppio. Stendere l’impasto lievitato su una spianatoia infarinata con movimenti lenti ma decisi e dita ben aperte. Rimuovere la farina in eccesso e trasferire in una teglia leggermente oliata. Condire con della passata di pomodoro (in precedenza insaporita con olio, sale e basilico fresco), un giro d’olio e infornare a 250ºC statico per 8-10 minuti sulla base, sfornare e completare con mozzarella e funghi champignon tagliati sottilmente e rimettere in forno nella parte centrale per altri 8-10 minuti. Completare con rucola fresca e servire! Buon appetito! Reel in collaborazione con @molinovigevano  #pizza #pizzalover #pizzainteglia #recipes #adv 

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