# @chiara_licata_ on TikTok

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- **Posted:** 2025-08-21T17:44:47.000+00:00
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POKÈ FATTA IN CASA 🫛🥢 Ingredienti per il riso: 150g di riso per sushi 25ml di aceto di riso 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di sale Ingredienti condimento: Salmone abbattuto  Gamberetti Edamame Goma Wakame Mango Avocado Cipolla croccante Semi di sesamo neri Spicy maio Salsa di soia Procedimento: Iniziare dal riso per sushi, quindi sciacquarlo  sotto l’acqua corrente almeno 6-8 volte o fino a quando l’acqua non risulterà limpida. Trasferirlo in una pentola alta, coprire con dell’acquario fino a un dito sopra, chiudere con coperchio e portare a bollore, quindi abbassare al minimo e lasciare cuocere per assorbimento senza mai mescolare o aprire il coperchio (ci vorranno 15-20 minuti). Una volta cotto, lasciare ancora in pentola per 5 minuti, quindi mescolare delicatamente, chiudere di nuovo con coperchio e lasciare ancora in pentola per 10 minuti. A questo punto, versare il riso in un vassoio capiente, stenderlo e condire con aceto di riso in cui sono stati sciolti sale e zucchero. Mescolare delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti e lasciare raffreddare completamente. Nel frattempo tagliare a cubetti il mango e l’avocado, cuocere gli edamame e i gamberetti e condire il salmone abbattuto con un goccio di salsa di soia. Comporre la pokè partendo prima da uno strato di riso e poi disponendo gli ingredienti preferiti creando dei “mucchietti”. Completare con salsa di soia, spicy maio, semi di sesamo e cipolla croccante. Buon appetito! #food #foodblog #foodblogger #poke #pokefan  #homemadepoke #homemadefood #salmon #salmonrecipe #salmonrice #salmonbowl #avocado #sushi #sushilover #sushilovers #rice #recipe #recipes #easyrecipe #easyrecipes #imparacontiktok 

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