# @chiara_licata_ on TikTok

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POLPETTONE DI NATALE 🎄 4º giorno del mio Calendario dell’Avvento 🎅🏻 Ingredienti: 700g di carne macinata di tacchino  2 uova 1/2 porro (o 2 cipollotti) 2 carote medie  200ml di latte 80g di pangrattato  Sale Pepe Noce moscata  Ingredienti ripieno: 4 uova sode 400g di bacon (o pancetta) Ingredienti glassa: 200g di passata di pomodoro  45g di zucchero  30g di miele 50ml di aceto di mele 15ml di salsa di soia  Procedimento: In un recipiente impastare carne macinata di tacchino, uova, latte, carote grattugiate finemente, porro precedentemente saltato in padella con un filo d’olio, pangrattato, sale, pepe e noce moscata. Dopo aver ottenuto un composto ben amalgamato, rivestire uno stampo da plumcake con delle fette di bacon, quindi mettere una prima parte di impasto aiutandosi con una spatola, disporre al centro le uova sode e ricoprire con la parte di impasto avanzata. Chiudere bene con le fettine di bacon e fare riposare in frigo per 1 ora. Cuocere in forno statico preriscaldato a 190º-200º per 30-35 minuti.  Una volta sfornato, fare raffreddare per almeno 10-15 minuti a temperatura ambiente.  Trascorso il tempo, capovolgere lo stampo delicatamente su un vassoio e servire ricoperto di glassa! Procedimento glassa: Unire tutti gli ingredienti sopra elencati in un pentolino e cuocere a fiamma medio-alta fin quando non si addenserà (15-20 minuti) girando di tanto in tanto. Si può versare una parte sul polpettone, oppure si può servire dentro una ciotolina con un cucchiaio, così gli ospiti potranno scegliere se metterla o meno. Ricetta di @Chef Hiro  #food #polpettone #polpette #tacchino #meatballs #meatball #recipe #recipes #receta #recetas #christmas #christmasfood #cooking #cookingtime #cookingathome #cocina #cucina #calendariodellavvento #calendariodeadviento #japanese #japanesefood #italianfood #foodtok #bacon #ciboitaliano #foodlover #foodtiktokfood #imparacontiktok #christmastiktok #viralfood #receita #receitas #homemadefood

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