# @chiara_licata_ on TikTok

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- **Posted:** 2024-09-04T17:45:40.000+00:00
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FOCACCINE ALL’OLIO TIPO ESSELUNGA ♥️ Ingredienti: 200g di farina tipo 0 180g di farina di semola rimacinata  120g di latte 130g di acqua 7g di lievito di birra fresco 8g di zucchero 8 g di sale 30g di olio evo Ingredienti per la salamoia: 20 g di olio d’oliva 20 ml di acqua  1 g di sale Procedimento: Unire le farine e il lievito, aggiungere tutto il latte e l’acqua poco alla volta, iniziare ad impastare, quindi mettere lo zucchero (o il miele), continuando ad impastare, poi il sale e, infine, l’olio d’oliva a filo. Impastare per almeno 10 minuti, creare un panetto, fare riposare per 20-30 minuti, fare delle pieghe slap and fold, fare riposare altri 30 minuti, ripetere le pieghe, pirlare e fare lievitare per circa 1.30-2 ore a temperatura ambiente. A questo punto, stendere leggermente l’impasto aiutandosi con farina e mattarello, creare le focaccine con un coppapasta, disporre su una teglia ricoperta di carta forno, coprire con pellicola e fare lievitare ancora per 40-50 minuti. Trascorso il tempo, fare i classici buchi delle focaccine, spennellare con una salamoia di acqua, olio e sale e infornare a 180° per 12-15 minuti. Appena sfornate, ancora bollenti, spennellare nuovamente con la salamoia! Servire calde con salumi e formaggi, ma anche semplici sono buonissime! #accadeoggi #food #foodblog #focacciabread #focaccia #focaccine #focaccina #pizza #pizzalover #pizzatime #pizzahut #pizzapizza #pizzatiktok #pizzetta #oil #pizzarecipe #pizzatok #tutorial #pizzafattaincasa #homemadefood #homemadebread #homemadepizza #esselunga #imparacontiktok #foodtok #foodtiktok #lievitati #dinner #dinnerideas #dinnerwithme #dinnertime #dinnerrecipe #viralfood 

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