# @alessio.pellizzoni on TikTok

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LASAGNA PORRI, SALSICCIA E SCAMORZA! 🐷🧀 Secondo me porri, salsiccia e scamorza sono stati inventati nello stesso momento. Funzionano troppo bene insieme, è assurdo. Questa lasagnetta si fa in meno di un’ora, è mega buona e super mega croccante. A me personalmente ha stupito. 🔥 Ovviamente è stata cotta nella friggitrice ad aria di Beko. Il risultato parla da sè. Tanta roba. INGREDIENTI per 4 persone: 6 fogli di pasta all’uovo 400g salsiccia 4 porri Mezzo bicchiere vino bianco Timo qb 300ml di latte 30g burro 25g farina 30g parmigiano Sale e pepe qb 250g scamorza affumicata PROCEDIMENTO: Togliamo il budello e tagliamo in maniera grossolana la salsiccia. Tagliamo i porri abbastanza sottili. Andiamo giù in padella a secco con la salsiccia e lasciamo rosolare bene. Aggiungiamo i porri e facciamo cuocere finchè non saranno ben morbidi. Sfumiamo con il vino bianco. Prepariamo la nostra besciamella partendo dal roux. Sciogliamo il burro e inseriamo la farina. Facciamo cuocere finchè non spumeggia. Andiamo giù con il latte e portiamo a bollore. Aggiustiamo di sale e pepe e aggiungiamo il parmigiano grattugiato. Direttamente nel cestello della friggitrice ad aria assembliamo la nostra lasagna stratificando gli ingredienti. Cuociamo a 180 gradi per 30 minuti per ottenere una lasagna morbida, cremosa e super crispy. Impiattatela come una lasagna e mangiatela come una lasagna, perchè è una lasagna. Ed è tanto tanto tanto buona. ❤️ #ad #zerosbatti #svuotafrigo

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