Em menos de 5 segundos, tá limpo! Certo? 🍓🚫⁠ ⁠ A velha máxima de que se pode comer algo que caiu no chão por menos de 5 segundos ganha bastante complexidade quando analisada com a lupa da ciência.⁠ ⁠ A comida é seca? Úmida? E, mais importante: quão limpa está a superfície onde ela caiu?⁠ ⁠ O repórter André Biernath e o microbiologista Jack Gilbert, da Universidade da Califórnia, discutem todos esses detalhes no vídeo.⁠ ⁠ O cientista também diz que a contaminação dos alimentos, na verdade, acontece muito mais frequentemente de outras formas, como o manuseio sem higiene de quem preparou a refeição, por exemplo, ou a limpeza incorreta de alimentos como frango e vegetais.⁠ ⁠ Veja mais no vídeo.⁠ ⁠ #BomDia #BBCBrasil #higiente #alimentos #ciencia