Stamp erop los met deze heerlijke stamppot! 🥔🧀 🥔 Ingrediënten 
1,2 kg pureeaardappelen (geschild)
400 g prei
200 g spekreepjes
200 ml volle melk
2 el dijonmosterd
15 g artisanale zachte boter
200 g brie
Een snuifje peper, zout en nootmuskaat 🧀 Zo maak je het:
Kook de aardappelen gaar.
Bak ondertussen de spekjes aan in een koekenpan zonder olie of boter. Voeg na een paar minuten de prei toe en roer door elkaar.
Stamp je gekookte aardappelen tot puree en voeg de melk, mosterd en boter toe.  
Schep het spek-prei mengsel door de puree.
Kruid het mengsel af met peper, zout en nootmuskaat.
Doe de stamppot in een ovenschaal en leg er plakjes brie bovenop.
Zet je stamppot 10 minuten in een 200° voorverwarmde oven.
Laat het smaken! #budgetkoken #budgetrecept #stamppot #recepten #watetenwevandaag