Geen zin in zoete pannenkoeken? We’ve got you! 😋 Met amper 8 ingrediënten maak je deze heerlijke hartige pannenkoeken klaar.  🥞 Ingrediënten
• 250 g bloem
• 2 eieren
• 500 ml halfvolle melk
• 1 rode ui 
• 200 g spinazie
• 5 g peterselie
• 150 g gekookte hamblokjes
• 80 g geraspte kaas
• 25 g boter
• Peper en zout 🥞 Zo maak je ze ⤵️
Klop de eieren met de melk, bloem en een snuf zout tot een glad beslag. Laat even rusten.
Giet ondertussen kokend water over de spinazie zodat de groente slinkt. Laat goed uitlekken. Knijp er
zoveel mogelijk vocht uit, hak grof en kruid met peper en zout. Snijd de gerookte ham fijn. Pel en snipper de rode ui fijn. Voeg de helft van de rode ui samen met de
spinazie toe aan het beslag.
Verwarm een klontje boter in een koekenpan en lepel een volle pollepel van het beslag in de pan.
Bestrooi de bovenkant met wat kaas, verdeel er de ham over en laat het beslag stollen. Draai de pannenkoek dan om en bak de andere kant ook mooi bruin. Doe hetzelfde met de rest...