Hast du schon ein Oster-Dessert?🐰🍰 Wie wäre es mit diesem saftigen Rübli-Kuchen? 🥕Aber Vorsicht: pass auf, dass ihn dir der Osterhase nicht gleich wegknabbert... schmeckt himmlisch gut!!😇 Dieses Rezept solltest du gleich abspeichern & ausprobieren: 🥕Zutaten für ein großes Blech: 4 Eier 350 Gramm grob geraspelte Karotten 225 ml Sonnenblumen Öl 450 Gramm Dinkelmehl 300 Gramm Zucker 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Natron 1 Teelöffel Salz 🌱2 Teelöffel BIO Zimtpulver und für das Frosting: 150 Gramm Frischkäse 200 Gramm Puderzucker 1 Teelöffel Vanillezucker 1/2 Limette (Saft) 1 Handvoll gehackte Pistazien 🧑‍🍳Zubereitung: 1️⃣ Karotten grob raspeln. 2️⃣ Eier, Karotten, und Öl in einer Rührschüssel vermengen. Dinkelmehl mit einem Rührgerät nach und nach unterheben. 3️⃣ Zucker hinzufügen und zu einer homogenen Masse verkneten. Falls der Teig klumpig wird, einfach ein paar Minuten rühren und Feuchtigkeit der Karotten in den Teig übergehen lassen. 4️⃣ Backpulver, Natron, Salz und Zi...