Leichter Couscous Salat mit Feta 🌱 Bevor am Wochenede wieder groß aufgekocht wird, soll es zwischendurch mal etwas leichter sein. Wie wäre es mit diesem köstlichen Couscous Salat? Die würzigen, scharfen und süßen Aromen unseres BIO Ras el Hanout entführen euch auf eine Reise in 1001 Nacht💫 - ein unvergessliches Geschmackserlebnis 😍 Esst ihr gerne Couscous? Was darf in eurem Couscous Salat nicht fehlen? >> Rezept speichern << Zutaten für ca. 4 Portionen: 200g Couscous 1 Salatgurke 300g Tomaten 50g Cranberries 1/2 Bund Petersilie 1 Pkg. Feta für das Dressing: 1/2 Zitrone (ausgepresst) 1EL BIO 1001 Nacht Ras el Hanout von ehrenwort.genussmomente 10EL Olivenöl 2TL Honig Salz & Pfeffer Zubereitung 1️⃣Gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Über den Couscous leeren und das ganze 5-10 Minuten im Topf mit Deckel ausquellen lassen. Wenn der Couscous das Wasser aufgesogen hat, einen Schuss Olivenöl hinzufügen und mit der Gabel etwas auflockern. 2️⃣ Couscous in eine große Sch...