Cool, cooler, coole Shots 😎💚 ⁣ Diese kühlen Erbsen-Avocado-Shots sind der perfekte Mittagssnack an einem heißen Sommertag☀️ Einfach & schnell zubereitet, können sie anschließend portionsweise gekühlt werden und sind bei der Sommerparty so schnell griffbereit. Dieses Rezept möchten wir euch nicht vorenthalten 😀🙌 ⁣ *2 Zwiebeln *2EL Öl *200g Erbsen (TK) *700ml Gemüsebrühe *2EL Limettensaft *1 Avocado *1TL BIO Korianderblätter aus Österreich von ehrenwort.genussmomente ⁣ 1️⃣ Zwiebeln fein würfeln und in Öl glasig dünsten. TK-Erbsen zugeben und kurz mitdürften. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Mit etwas Salz & Pfeffer würzen, aufkochen und 10 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. ⁣ 2️⃣ Suppe fein pürieren und evt. durch ein feines Sieb in eine Schüssel streichen. 1 reife Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale löffeln. Mit Limettensaft mischen und in die Suppe geben. Erneut fein pürieren. ⁣ 3️⃣ Vollständig abkühlen lassen, mit Salz u...