Der Sommer auf dem Teller ☀️🍽️ Unsere talentierte und kreative 𝑮𝑶-𝒊𝒂𝒏𝒆𝒓𝒊𝒏 freuingermagdalena aus der Betriebsverpflegung ENGEL kreiert mit Leidenschaft ihre 𝒆𝒊𝒈𝒆𝒏𝒆𝒏 𝑹𝒆𝒛𝒆𝒑𝒕𝒆 und kocht die köstlichen Kreationen auch gleich selbst 🤩 Ihr Lieblingsrezept? Köstliche, leichte und erfrischende 𝑺𝒖𝒎𝒎𝒆𝒓 𝑹𝒐𝒍𝒍𝒔! 🫔😋 Gefüllt mit frischem Gemüse und verfeinert mit köstlichem Dip, sind diese Rollen die perfekte Sommermahlzeit und ein unwiderstehlicher Genuss für die warme Jahreszeit. Heute teilt sie ihr Lieblingsrezept mit uns 🤩🙏: 🫔 𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻 für 10 Summer Rolls 1 Bund Koriander 3 Stk. Karotten 2 Stk. Kohlrabi 1 Bund Jungzwiebeln (ca. 5 Stk.) 2 Stk. Mango 20 Stk. Garnelen 1 Pkg. Reispapier Knoblauch, Salz, Pfeffer 𝗗𝗶𝗽 (alle Zutaten zusammen verrühren): Erdnussbutter 200g 1 TL Sojasauce 1 TL Reisessig 5 EL Kokosmilch 👩🏻‍🍳 𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴 Summer Roll: 1️⃣ ganzes Gemüse fein schneiden (Julienne). 2️⃣ Garnelen anbraten und mit Knoblauch, Sa...