#Rezepttipp von Irela: Asopado de Pollo Dominicano - dominikanische Reis-Henderl-Suppe 🥘🇩🇴 ➡️Zutaten: 500 g Hühnerfleisch Saft von drei Limetten 1 Teelöffel Salz 1/8 Liter Weißwein 2 Lorbeerblätter 1 feingehackte Zwiebel 3 feingehackte Knoblauchzehen ½ Selleriestange in dünne Streifen geschnitten 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel gehackte Kapern 1 Teelöffel in Scheiben geschnittene Oliven 1 Prise Muskatpulver 2 Esslöffel Tomatenmark 800 ml Wasser 150 g Reis 1½ Teelöffel schwarzer Pfeffer 2 Karotten in Scheiben geschnitten ein bisschen Oregano Petersilie (beliebig) 3 Kartoffel klein geschnitten . ➡️Zubereitung: Hühnerfleisch in Limettensaft und Salz marinieren, Weißwein mit Lorbeerblättern in einem Topf aufkochen, Hühnerfleisch dazugeben, aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Abgießen und die Flüssigkeit auffangen. Zwiebel, Knoblauch, Chili, Sellerie und Petersilie in einem großen Topf in Olivenöl anbraten. Karotten, Kapern, Oliven, Muskat, Tomatenmark und Wasser zugeben. Unter h...