#Rezepttipp Wie wärs mit einem köstlichen Nusszopf? 🤤 ➡Für den Hefeteig:
⭐600g Weizenmehl
⭐100g Zucker
⭐30g frische Hefe
⭐200ml lauwarme Milch
⭐1 Päckchen Vanillezucker
⭐2 Eier
⭐100g Butter
⭐1/2 TL Salz ➡Für die Nusszopf-Füllung:
⭐300g gemahlene Haselnüsse
⭐100g Zucker
⭐2 EL Honig
⭐100g Semmelbrösel
⭐2 TL gemahlener Zimt
⭐2 Eier
⭐200ml Milch
⭐75g Rosinen (bei Belieben) ➡Zum Bestreichen: ⭐2 EL Marillenmarmelade
⭐100g Puderzucker
⭐2 EL Zitronensaft
⭐1 EL Wasser
1⃣ Für den Hefeteig Mehl und Zucker in einer Schüssel mischen. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen. Die Hefemilch langsam in das Mehl laufen lassen und dabei mit einer Gabel mit einem Teil des Mehls einen Vorteig anrühren. Den Vorteig 20 Minuten gehen lassen. Dann die restlichen Hefeteig-Zutaten dazu geben und in einer Küchenmaschine 10 Minuten auf langsamer Stufe, oder mit dem Hand-Rührgerät 5 Minuten kneten. Anschließend den Hefeteig abgedeckt 45 Minuten gehen lassen.
2⃣ In der Zwischenzeit die Nusszopf-Füllung zubereiten...