#Rezeptempfehlung Um die Zeit während des Lockdowns ein bisschen kulinarisch zu versüßen, haben wir ein köstliches Rezept zum Nachkochen für euch. 😉 Gebratene Pilze im Gemüsenest mit Linsen 🍽 ZUTATEN für 4 Personen: ⭐️ 250g rote Linsen ⭐️ 1l Wasser ⭐️ ½ Bio-Zitrone ⭐️ Salz, Zucker, Knoblauch, Curry, Kurkuma nach Geschmack ⭐️ 400g gemischte Pilze der Saison (z.B.: Eierschwammerl, Austernpilze, Kräuterseitlinge) ⭐️ 400g Gemüse (Karotten, Gelbe Rüben, Stangensellerie, Lauch, etc.) ⭐️ 50g Petersilie Die Linsen mit Wasser aufgießen und 1x aufkochen, leicht köcheln lassen bis sie weich, aber bissfest sind. Etwa die Hälfte der Linsen aus dem Wasser abschöpfen, salzen und für das Gemüsenest beiseitestellen. Für die Linsencreme die restlichen Linsen zur Gänze mit dem Kochwasser verkochen und mit Knoblauch, Curry, Kurkuma, Salz, Zucker, Zitronenabrieb und Schale abschmecken. Gegebenenfalls fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Für das Gemüsenest das gewünschte G...