#rezepttipp đSpaghetti mit selbstgemachtem BĂ€rlauch-Pesto đAus BĂ€rlauch lĂ€sst sich nĂ€mlich mit nur wenigen Zutaten ein köstliches Pesto zaubern. đ
I
đ200 g BĂ€rlauch
đ25 g Pinienkerne
đ25 g Parmesan
đ1 Teelöffel Salz
đ150-250 ml Olivenöl
1ïžâŁ BĂ€rlauch waschen, trocknen und klein schneiden.
2ïžâŁ Pinienkerne, ohne Zugabe von Ăl, leicht anrösten
3ïžâŁ Parmesan frisch reiben.
4ïžâŁ Geschnittenen BĂ€rlauch mit Pinienkernen, Salz und Parmesan mischen
5ïžâŁ Mit dem Mixstab, bei niedrigster Geschwindigkeit, BĂ€rlauchgemisch und Olivenöl vermengen. Fertiges Pesto mit Pfeffer und Meersalz abschmecken.
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